うさぎ
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3.11

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あれから8年・・・

大規模な破壊から復興していく沿岸部を目の当たりにしてきた。

盛岡は内陸部なので地震被害しか無かったが、

停電や断水、土砂崩れによる通行止めなど、

平和な生活が一瞬で消えた現実にうろたえた

事を思い出す。

暖かい家、暖かい食べ物、仕事、車、家族、

友達・・・

全ては当たり前にあるものではない。

大阪へ移住して7ヶ月・・・

店のオープンから3ヶ月・・・

初心を忘れず、毎日を大切に生きて!

盛岡のソウルフード

盛岡じゃじゃ麺・盛岡冷麺を、

大阪で提供し続けて行きたいです!